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【商品説明】
稲の登熟期(夏)に高温であり、昼夜の気温の差が大きいので、夜間冷えるため米のデンプン消耗が抑えられます。また信濃川の支流,魚野川など水資源が豊富で、かつて大雨時の河川の氾濫がミネラルを含む肥沃な土地を育んでいます。
魚沼こしひかりは、新潟県魚沼地域(4市3町)で収穫されるイネの品種コシヒカリの米の産地ブランドで、食味ランキングでは1989年より21年連続「特A」認定と国内最高評価の良質米である。
こしひかりは、は南は九州から北は本州秋田県・宮城県まで日本全国の1/4がコシヒカリで、おいしさの秘密はお米の判断基準である、おいしいお米のバランスが整っています。

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